凉山昭觉美食攻略
昭觉县位于四川凉山彝族自治州，以其独特的彝族美食文化闻名。以下是前十名美食的详细攻略：
- 坨坨肉：彝家经典菜，选用本地猪肉大块煮制，配以辣椒和香料，肉质鲜嫩。推荐到县城老字号“彝家风味馆”品尝。
- 荞麦饼：健康主食，用苦荞粉制成，口感酥脆。可在街头小摊或“昭觉荞麦坊”购买，搭配蜂蜜更佳。
- 酸菜汤：酸爽开胃，以本地酸菜和土豆熬制，适合解腻。尝试“山野农家乐”的家庭版本。
- 烤全羊：节庆必备，外焦里嫩，需提前预订。推荐“凉山盛宴”餐厅，人均消费约100-150元。
- 彝族血肠：传统小吃，用猪血和糯米填充，蒸煮后食用。市场早市有售，注意新鲜度。
- 苦荞酒：本地酿造，口感醇厚，适量饮用。可参观“昭觉酒厂”了解制作过程。
- 野生菌火锅：季节限定，秋季最佳，采用山野菌类。前往“山林菌馆”享受鲜美汤底。
- 糌粑：彝族主食，青稞粉制成，便携能量食品。建议在文化节庆时体验手工制作。
- 腊肉：烟熏风味，切片炒菜或直接食用。购买于本地农贸市场，如“昭觉中心市场”。
- 蜂蜜酒：甜润饮品，融合蜂蜜发酵，适合佐餐。在“彝乡酒肆”品尝搭配小吃。
旅行贴士：昭觉美食多以辣和酸为主，不吃辣的游客请提前说明。最佳旅行时间为春秋季，参与当地火把节可体验更多美食文化。交通以自驾或巴士为主，住宿选择县城宾馆或民宿，预算每日200-300元即可享受美食之旅。