昭觉美食打卡攻略
昭觉是凉山彝族自治州的文化腹地，其美食充满民族特色和山野气息。以下为必吃清单及实用建议：
- 坨坨肉：彝家待客首选，大块猪肉或羊肉清水煮熟，蘸椒盐辣子食用，肉质粗犷鲜美。推荐搭配酸菜土豆汤解腻。
- 荞麦饼：昭觉高寒山区盛产苦荞，饼皮焦香内里软糯，常配蜂蜜或彝家豆豉酱。
- 烤小猪（彝语“瓦迪”）：选用本地小香猪，炭火慢烤至皮脆肉嫩，节日庆典常见。
- 酸菜洋芋汤：彝族日常主食，酸菜发酵风味独特，开胃暖身。
- 苦荞茶：饭后必饮，助消化且富含微量元素，是昭觉特色健康饮品。
觅食Tips：1. 首选本地人聚集的街边小店或农家乐，如新城老街；2. 彝族年期间（11月）可体验最丰盛的宴席；3. 部分菜肴偏辣咸，点餐时可说明口味偏好。