凉山昭觉以其丰富的彝族美食文化闻名,以下是一份必吃特色小吃攻略:
- 酸菜土豆:本地彝族的传统小吃,土豆软糯,酸菜开胃,通常搭配辣椒粉食用,味道酸辣爽口。
- 荞麦饼:用高山荞麦制成,饼皮香脆,内馅多样,常见有蜂蜜或豆沙口味,营养丰富且易于携带。
- 烤小猪:昭觉特色烤肉,选用本地小香猪,烤制后外皮酥脆,肉质鲜嫩,是节日和聚会中的热门选择。
- 苦荞粥:以苦荞为主料熬制,口感微苦回甘,具有健康养生功效,适合早餐食用。
建议游客前往当地集市或小吃街,如昭觉县城中心市场,那里有众多摊位提供地道小吃。最佳品尝时间为早晚市,价格实惠,人均约20-50元。注意选择卫生条件较好的摊位,并适量尝试以避免肠胃不适。